Соусы к спагетти

Решила вот открыть темку, в которой можно было бы собирать рецепты соусов к спагетти и другим макаронным изделиям.

Сегодня решила попробовать приготовить новый соус, вдохновил на который меня классический болоньезе.

Для этого понадобится фарш из индейки (можно взять готовый, можно самим приготовить), резаные помидоры в соусе (готовые в баночках, везде продаются), мука, соль, сахар, перец, лавровый листик. Соотношение продуктов по вкусу.

Наливаем на сковородку растительное масло, ставим на сильный огонь, кладем фарш и обжариваем, при этом очень активно мешая и разделяя фарш на маленькие кусочки (индейка пытается слипнуться в одну большую котлету), когда фарш полностью обжарится уворачиваем огонь и выкладываем на сковородку помидоры из банки вместе с соком. На маленьком огне это кипятится минут 7. Потом равномерно посыпаем сверху 1-2 столовыми ложками муки, перемешивам, кладем лавровый лист, добавляем соль, перец, чуть сахара и кипятим еще минут 7. Готово!

Теперь выкладываем сверху на спагетти, вкуснятина отменная! И, можно сказать, диетическое блюдо - индейка! У меня домашние все оценили на 5 с плюсом.

А я тут поджарила на оливковом масле половинки помидорчиков черри, насыпала туда готовой приправы для спагетти и добавила чуть-чуть томатной пасты. Соль, перец по вкусу. Получилось очень неплохо!